Суп «Боярский»

Ингредиенты

• по 600 г грибного и куриного бульона
• 200 г вареной курицы
• 200 г свежих шампиньонов
• 600 г картофеля
• 30 г моркови
• 30 г лука репки
• 15 г зелени
• сметана

Способ приготовления

Смешайте бульоны, положите в них нарезанный картофель и варите до полуготовности. Затем положите пассированные овощи, шинкованные грибы и мелконарезанную мякоть курицы.

Варите до готовности, заправьте специями, солью и зеленью. Отдельно в соуснике подайте сметану.