Пицца с лососем

Ингредиенты

Для теста:

• 200г муки,
• 1 яйцо,
• 10г дрожжей,
• 0,5 стакана теплого молока,
• 50г маргарина,
• соль по вкусу.

Для начинки:

• 200г копченого лосося,
• 1 головка лука,
• 100г сыра.

Способ приготовления

Дрожжи залить теплым молоком и оставить на некоторое время для набухания. Маргарин растопить. Муку насыпать горкой, влить в нее яйцо, маргарин, перемешать, добавить дрожжи. Замесить тесто, оставить подходить на 2,5 – 3 часа.

Когда тесто будет готово, раскатать круглую лепешку, лук порезать тонкими полукольцами, уложить на лепешку, запекать в разогретой духовке до готовности. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать поверх лука и запекать еще пару минут.

Филе лосося порезать тонкими ломтиками и уложить на готовую пиццу, в середину выложить ложку икры, украсить зеленью укропа.

Пицца готова!