Пицца с цветной капустой (вариант 2)
Для теста: 400-500г муки, 100г кефира, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, соль.
Для начинки: 300г цветной капусты, 2 морковки, 2-3 ст. ложки зеленого горошка, 2 головки лука репчатого, 3 помидора, 200г твердого сыра, зелень, соль.
Замесить слоеное тесто из кефира, муки, яиц, соли и оставить его на 1 — 1,5 часа. Затем тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на противень, смазанный жиром, и положить на него начинку из моркови, лука, помидоров, цветной капусты, нарезанных мелкими кусочками, и зеленого горошка. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью. Запекать в горячей духовке примерно 30 минут.
Поиск по сайту