Проращивание зерна (вариант 2)

Промытую пшеницу насыпают в тарелку, наливая воды так, чтобы она чуть-чуть покрывала зерна. Через 8-10 часов зерна промывают проточной водой, опять насыпают в тарелку, периодически увлажняя до прорастания. Через 1,5-2 дня появляются крохотные белые ростки - пшеница готова к употреблению.