Вьюн с хреном
1 кг рыбы, 2 столовые ложки пшеничной муки, 5 столовых. ложек растительного масла, корень хрена.
Вьюна очистить, промыть, посолить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Готовых вьюнов подать с вареным или жареным картофелем, посыпав тертым хреном, заправить растительным маслом, уксусом, сахаром и солью.
Поиск по сайту