Яичница со сметаной
4 яйца, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки тертого сыра, соль - по вкусу.
В двух порционных сковородках растопить по 1 ст. ложке масла, добавить по 1 ст. ложке сметаны и нагреть смесь до кипения. Вылить на каждую по 2 яйца так, чтобы желток остался целым. Белок слегка посолить, посыпать тертым сыром и не мешать. Снять с плиты, когда яичница побелеет, а желток еще будет полужидким. Горячую яичницу в тех же сковородках подать на стол.
Поиск по сайту