Яичный сочень с зеленым луком
4 яйца, 50 г зеленого лука, 100 г сметаны, 1 столовая ложка пшеничной жареной муки, 1 столовая ложка сливочного масла, соль по вкусу.
Приготовить смесь, как описано в предыдущем рецепте, и вылить ее на горячую сковороду с маслом. На середину смеси положить измельченный зеленый лук.
Как только смесь загустеет, яичный блин сложить вдвое, придав ему форму полумесяца.
Довести сочень до готовности в жарочном шкафу и подать горячим, полив маслом.
Поиск по сайту