Омлет со шпинатом
4 яйца, 500 г шпината, 3 ст. ложки масла, 0,5 ст. ложки пшеничной муки, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки молока, сахар по вкусу, перец, соль.
Обмытые листья шпината отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Затем протереть через сито, добавить растопленное масло, муку, сметану, соль, сахар, перец и, помешивая, тушить.
Готовый шпинат положить на приготовленные омлеты, завернуть их и полить маслом.
Поиск по сайту