Яйца фаршированные луком
7 яиц, 2 луковицы, 60 г сметаны, 1 ч. ложка горчицы, соль.
Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль пополам, желтки вынуть и протереть через сито или мелкую терку. У половинок яиц срезать белок с боков (для устойчивости).
Спассировать мелко нарезанный лук, добавить часть сметаны, горчицу, соль. Массу перемешать. Чайной ложкой наполнить углубления. Сверху украсить протертым через мелкую терку желтком, украсить кольцами лука и зеленью.
Поиск по сайту