Яйца фаршированные грибами с килькой

Ингредиенты

• 6 яиц
• 150 г отварных грибов
• 6 - 7 килек пряного посола
• 3 ст. ложки растительного масла
• 3 ст. ложки майонеза
• соль
• сахар
• горчица
• зелень петрушки

Способ приготовления

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль на две части, желтки вынуть и растереть. У половинок срезать для устойчивости белок с боков.

Нашинковать отварные грибы, слегка потушить в растительном масле и охладить. Затем смешать с растертыми яичными желтками, мелко нарезанной килькой, майонезом. Добавить в смесь сахар, соль, горчицу по вкусу.

Белки нафаршировать полученной смесью и украсить веточками петрушки.