Омлет с кашей
4 яйца, 2 ложки молока, 60 г шпига или ветчины, 4 ложки рассыпчатой гречневой или ячменной каши, зелень.
Яйца разбить в кружку, размешать с добавлением молока и приправ по вкусу. На сковороде растопить шпиг или ветчину. На растопленный жир выложить кашу, припорошить перцем, зеленью петрушки, сильно подогреть. Кашу залить равномерно по всей сковороде яичной массой, поставить в горячую духовку или жарить на плите, как омлет «сытый». Подавать с картофелем или салатом.
Поиск по сайту