4 яйца, 2 ложки молока, ложка жира, 100 г колбасы, соль, зелень.
Яйца смешать с молоком, ложечкой зелени. Растопить жир на сковороде, колбасу нарезать мелкими кусочками, поджарить на жире. К поджаренной колбасе добавить отцеженный от заливки горошек, подогреть и залить приготовленной яичной массой, поджарить. Подавать с картофелем.