Кулинарные рецепты arrow Калорийность продуктов arrow Мясные и колбасные изделия

Мясные и колбасные изделия

Самое диетическое мясо – это мясо кролика. Оно очень хорошо усваивается и содержит мало жира. Но если вы бережете фигуру, то лучше всего готовить из мяса кур и индейки, снимая кожу и жир. А вот утка и свинина, должны появляться на столе только по случаю редких праздников.
Из колбасных изделий отдайте предпочтение говяжьей ветчине и сосискам, не только потому, что копченая колбаса жирнее, она, как правило, содержит больше красителей и консервантов.

Мясные продукты

На 100г продукта содержание в граммах
ккал
Продукт
Белки
Жиры
Углеводы
Мясо
Баранина
24
25
0
300
Баранина нежирная
16,3
15,3
0
203
Говядина вырезка
18,9
12,4
0
187
Конина
20,2
7
0
143
Кролик
20,7
12,9
0
199
Свинина нежирная
16,4
27,8
0
316
Свинина жирная
11,4
49,3
0
489
Телятина
19,7
1,2
0
90
Кролик, заяц
24
9
0
181
Субпродукты бараньи
Печень
18,7
2,9
0
101
Почки
13,6
2,5
0
77
Сердце
13,5
2,5
0
82
Субпродукты говяжьи
Вымя
12,3
13,7
0
173
Мозги
9,5
9,5
0
124
Печень
17,4
3,1
0
98
Почки
12,5
1,8
0
66
Сердце
15
3
0
87
Язык
13,6
12,1
0
163
Субпродукты свиные
Печень
18,8
3,6
0
108
Почки
13
3,1
0
80
Сердце
15,1
3,2
0
89
Язык
14,2
16,8
0
208
Птица
Цыплята
18,7
7,8
0,4
156
Грудка цыпленка филе
21
2,5
0
107,7
Гуси
16,1
33,3
0
364
Индейка
21,6
12
0,8
197
Куры
20,8
8,8
0,6
165
Куры без кожи
25
6
0
150
Утки
16,5
61,2
0
346
Фазан
-
-
-
143
Готовые мясные продукты
Грудинка сырокопченая
7,6
66,8
0
632
Корейка сырокопченая
10,5
47,2
0
467
Ветчина
22,6
20,9
0
279

Колбасные и мясные изделия

На 100г продукта содержание в граммах
ккал
Продукт
Белки
Жиры
Углеводы
Вареные колбасы
Диабетическая
12,1
22,8
0
254
Диетическая
12,1
13,5
0
170
Докторская
13,7
22,8
0
260
Любительская
12,2
28
0
301
Молочная
11,7
22,8
0
252
Отдельная
10,1
20,1
1,8
228
Телячья
12,5
29,6
0
316
Сардельки
Свиные
10,1
31,6
1,9
332
Сосиски
Молочные
12,3
25,3
0
277
Русские
12
19,1
0
220
Свиные
11,8
30,8
0
324
Варено-копченые колбасы
Любительская
17,3
39
0
420
Сервелат
28,2
27,5
0
360
Полукопченые колбасы
Краковская
16,2
44,6
0
466
Минская
23
17,4
2,7
259
Полтавская
16,4
39
0
417
Украинская
16,5
34,4
0
376
Сырокопченые колбасы
Любительская
20,9
47,8
0
514
Московская
24,8
41,5
0
473
Другие продукты
Ветчина
23
21
0
279
Вяленое мясо
-
-
-
264
Окорок
19
21
0
262
Корейка сырокопчёная
11
48
0
467
Грудинка сырокопчёная
8
67
0
632

Поиск по сайту

Copyright © 2006-2019 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта