Суп витаминный
1 кг помидоров, 2 головки репчатого лука, 3-4 дольки чеснока, 2 ст. ложки подсолнечного масла, соль и перец по вкусу.
Хорошо вымойте и вытрите насухо помидоры, натрите их на крупной терке, сложите в эмалированную кастрюлю, добавьте натертый на терке лук и растертый с солью чеснок. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов. Перед подачей протрите суп через дуршлаг, добавьте подсолнечное масло, перец.
Поиск по сайту