Тюря с редькой
1 редька с ботвой, 100 г черствого ржаного хлеба, 1 л воды, 3 ст. ложки растительного масла, зеленый лук, соль.
Редьку отделить от листьев, очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Листья и зеленый лук мелко порубить отдельно друг от друга.
В кипящую воду добавить соль, листья редьки, довести до кипения и охладить. В отвар положить подготовленную редьку, зеленый лук, кусочки ржаного хлеба, растительное масло, соль.
По желанию вместо редьки можно использовать брюкву или репу.
Поиск по сайту