Капустная похлебка
0,5 кочана капусты, 500 мл воды, 1 л кислого молока, 2 ст. ложки муки, тмин, соль.
Капусту нашинковать, отварить в воде с солью и тмином. Кислое молоко размешать с мукой, чтобы не осталось комков, и этой заправкой загустить похлебку. Довести до кипения и подержать на слабом огне 10-15 мин. Закутать кастрюлю в теплое одеяло и настоять похлебку в течение 1 ч.
Поиск по сайту