Суп «Гарус»
4 кислых яблока средней величины, большая горсть слив сорта «Венгерка», 2 - 3 ложки сахара, щепотка соли.
Фрукты вымыть, яблоки разрезать на 8 частей, отделяя семенные коробочки, сливы можно оставить целыми или разрезать пополам, с одновременным отделением косточек. Эти фрукты положить в 1,5 л горячей воды, поварить, чтобы стали мягкими, но еще не совсем сварились. Суп приправить щепоткой соли и сахаром по вкусу. Суп подавать с отдельно сваренным рассыпчатым картофелем.
Поиск по сайту