Яблочный суп

Ингредиенты

• 600 г яблок
• сахар по вкусу
• полстакана сметаны
• 2 неполные ложки муки
• около 6 стаканов воды
• макароны или гренки

Способ приготовления

Вымытые яблоки нарезать кусочками. Опустить яблоки в кипящую воду, разварить, протереть через сито.

Добавить сахар по вкусу, приправить сметаной, смешанной с мукой, вскипятить.

Яблочный суп можно приправить картофельным крахмалом, тогда подавать без добавления сметаны.

Подавать с отдельно сваренными макаронами или гренками из булки.