Суп из печеного перца
2 луковицы, 4 помидора, 5 перцев, 2 яйца, 0,5 л воды, 1 ст. л растительного масла, соль.
Лук мелко порежьте, поджарьте на растительном масле, добавьте очищенные и измельченные помидоры, тушите. Перец испеките, очистите от семян, мелко порежьте, соедините с помидорами и луком, долейте кипяток, посолите, поварите 10 - 15 мин, снимите с огня, заправьте взбитыми яйцами. Ешьте в горячем и холодном виде.
Поиск по сайту