7—8 помидоров, 3 ст. л. муки. 3—4 ст. л. подсолнечного масла, 1 стакан тертой брынзы.
Муку поджарьте на подсолнечном масле, разведите 3 стаканами воды, положите помидоры, протертые через сито. Варите суп 10 - 20 мин. Перед самым концом варки положите натертую брынзу.