Кулинарные рецепты arrow Первые блюда arrow Суп с ветчиной и яичными хлопьями

Суп с ветчиной и яичными хлопьями

0,5 л куриного бульона, 75 г ветчины, луковица, 2 яйца, 15 г растительного масла, петрушка, укроп, соль по вкусу.
Ветчину порезать тонкими полосками, лук- кружочками.
Яйца взбить с растительным маслом.
Куриный бульон довести до кипения. В слабо кипящий бульон влить через ситечко яичную массу, посолить, дать покипеть 1–2 мин. Туда же опустить ветчину и лук, прокипятить 1–2 мин, после чего бульон снять с огня. Заправить мелко порезанной зеленью.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2019 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта