Говядина, запеченная в фольге

Ингредиенты

• 600 г молодой говядины
• приправа к мясу
• 30 г сливочного масла
• зелень петрушки
• 1 луковица
• 1 чайная ложка сушёной мяты

Способ приготовления

Мясо нарезать на куски поперёк волокон, слегка отбить и посыпать приправой.

Завернуть мясо в фольгу и 20–30 минут подержать в холодильнике.

Затем добавить к мясу сливочное масло, смешанное с нарубленной зеленью, нарезанным кольцами луком и сушёной мятой.

Фольгу завернуть и запекать мясо в духовке при температуре 170–180°С в течение 30–40 минут.

Подавать с зелёным салатом.