Пирог по-португальски (вариант 2)
Мука 50 г, миндаль 200 г, масло 200 г, яйца 12 штук, сахар-песок 20 г, корица 10 г, апельсиновая цедра.
Миндаль толкут с двумя яйцами. Растирают 10 желтков с сахаром, маслом, затем смешивают с толченым миндалем. Взбивают белки в густую пену, всыпают муку с корицей и апельсиновой цедрой. Замешивают тесто и выкладывают в формочки, посыпают caxapом. Выпекают 20 минут на умеренном огне.
Поиск по сайту