Варшавские пляцки
Мука 4 стакана, молоко 1 стакан, дрожжи 1,5 столовой ложки, масло 60 г, сахар-песок 2 стакана, яйца 2 штуки, лимон 1 штука, изюм 100 г.
Растирают масло с сахаром, добавляют муку, дрожжи, взбитые яйца, лимонную цедру, вливают молоко и замешивают тесто. Ставят в теплое место. Когда тесто поднимется, хорошо вымешивают и выкладывают на лист, смазанный маслом. Поверхность смазывают желтком, посыпают изюмом, дают тесту подняться. Выпекают в нагретой духовке на среднем огне.
Поиск по сайту