Мезельмен (печенье по-североафрикански)
500 г муки, 150 г сахара, 6 - 8 ст. ложек растительного млела, 8 ст. ложек воды, 1/2 чайной ложки соли, 3 ст. ложки меда, 1 - 2 горсти миндаля.
Из муки, сахара, растительного масла замесить тесто, добавив немного воды и соли. Дать тесту постоять, после чего раскатать его в пласт толщиной 1 см. Стаканом нарезать круглое печенье. Испечь в духовке. Готовое печенье выложить на бумагу, смазать медом и посыпать измельченными кедровыми орешками или миндалем.
Поиск по сайту