На одну порцию: 100 г кокосового молока, 1 большой банан, 250 г сахара, соль.
Кокосовое молоко доведите до кипения, положите в него нарезанный I продольными дольками банан, сахар, соль и варите до загустения (чуть жиже, чем сметана). Подавайте в глубокой посуде для десерта. Украсьте зеленым листиком салата.