Мексиканский кукурузный суп

Кожура 1 лимона, 60 г кукурузной крупы, 80 г изюма, 125 мл молока, 1 ст. л. гречишного меда, 1 щепотка соли, 1 ч. л. лимонного сока.
1 л воды вскипятить с лимонной кожурой, всыпать кукурузную крупу и варить на слабом огне около 20 минут, затем удалить кожуру. Добавить изюм, молоко, мед, соль и лимонный сок, все тщательно вымешать. Суп подавать горячим со свежими булочками или белым хлебом.