Белорусская копытка

артофель - 225 г., мука - 20, сода - 1г, сало шпик - 20г, лук репчатый - 15г, бульон мясной - 100г.
Сырой картофель натереть на терке, добавить соль, соду, муку и перемешав раскатать на полоски. Выпечь полоски теста, разрезанные на кусочки длиной 2-3 см. Перед подачей погрузить изделия в кипящий бульон, через 10-15 минут вынуть и подать с жареным луком и салом.