Фаршированные груши
8 кислых груш, 1 стакан кислого молока, 1 красный перец, 2 можжевеловые ягоды, 300 г телячьегофарша, 1 ст. л. растительного масла, соль.
Груши очистите, разрежьте пополам, удалите сердцевинки. Добавьте в кислое молоко перец, порезанный на мелкие кусочки, ягоды можжевельника. В полученную жидкость опустите груши, оставьте на 30 мин.
Вынутые груши заполните фаршем из телятины, слегка поджарьте в растительном масле и посолите.
Поиск по сайту