Салат из лангустов
4 лангуста, 400г консервированной белой фасоли, 2 ст. ложки горчицы, 1 ст. ложка уксуса, 150 г оливкового масла, листья зеленого салата, черный молотый перец, соль по вкусу.
Лангустов отварить в подсоленной воде 5 минут, удалить панцирь, мясо нарезать кубиками, смешать с фасолью. Приготовить соус: горчицу растереть с уксусом и оливковым маслом, посолить, поперчить и взбить в блендере или миксером. Лангустов с фасолью выложить на листья зеленого салата, полить приготовленным соусом.
Поиск по сайту