Айва фаршированная (вариант 1)
На 12 шт. айвы: 700 г фарша, 1/2 стакана отварного риса, 1 сырое яйцо, 1 головка лука. Соль, специи по вкусу.
Выбрать спелые, твердые и неповрежденные плоды айвы, очистить их от пушка и плодоножки, при помощи желобкового ножа соскоблить мякоть, удалить семена, иначе они почернеют.
Приготовить фарш из жирного мяса с добавлением рубленого лука, сырого яйца или отварного риса, соли и перца. Перемешать и зафаршировать айву.
Варить на пару, в ярусах паровой кастрюли около 45 - 50 минут.
Похожие рецепты
Поиск по сайту