Кулинарные рецепты arrow Национальная кухня arrow Айва фаршированная (вариант 2)

Айва фаршированная (вариант 2)

На 12 шт. айвы: 700 г фарша, 1/2 стакана отварного риса, 1 сырое яйцо, 1 головка лука. Соль, специи по вкусу.
Выбрать спелые, твердые и неповрежденные плоды айвы, очистить их от пушка и плодоножки, при помощи желобкового ножа соскоблить мякоть, удалить семена, иначе они почернеют.
Приготовить фарш из жирного мяса с добавлением рубленого лука, сырого яйца или отварного риса, соли и перца. Перемешать и зафаршировать айву.
Уложить в кастрюлю, залить водой, варить при слабом кипении. Готовить около 45 - 50 минут. Подавать в тарелках по 2 шт. на порцию. Бульон подается отдельно в пиалах.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2018 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта